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Arrivo all’aeroporto di Managua con volo non incluso. Incontro con il nostro personale parlante spagnolo/inglese e trasferimento incluso presso l’hotel Villa Americana 3* / Hotel Los Robles 4* centrale a Managua.

Dopo la prima colazione inclusa in hotel incontro di benvenuto da parte del nostro corrispondente parlante italiano. Tour guidato spagnolo/inglese della capitale per conoscere el Palacion Nacional (edificio costruito nel XX secolo, di notevole rilevanza storico-sociale  per aver accompagnato i principali mutamenti/sconvolgimenti del Paese nell’ultimo secolo, dotato di un museo di statuette di età precolombiana e di ceramiche) la Plaza de la Revolucion, la antigua Catedral (un tempo fulcro della vita cittadina, poi severamente danneggiata dal terremoto del 1972)  e la Loma de Tiscapa, belvedere ubicato su di una altura ove lo sguardo spazia quasi a 360 gradi sulla città sottostante. Il tour termina al Salvador Allende, allegro e colorato lungolago di Managua – costellato di bar e ristoranti di diverso tipo – ideale per passeggiare e rilassarsi. Pranzo libero in loco. Spostamento al Mirador de Catarina, belvedere posto su di una collina con vista sulla splendida Laguna de Apoyo, di origine vulcanica, ricolma di acque blu, e sulla città’ di Granada. All’imbrunire, spettacolare visita al vulcano Masaya, uno dei sei vulcani attivi del Nicaragua: sarete condotti alla bocca del cratere la cui lava illumina la zona circostante. Rientro presso l’hotel Villa Americana 3* / Hotel Los Robles 4* centrale a Managua. Cena e serata libere. Pernottamento.

Colazione di buon mattino e trasferimento a Leon, maestosa città coloniale e rinomato centro universitario. City tour: la Cattedrale (la più’ grande del centro America, patrimonio UNESCO dal 2011) dalla cui cima si domina con la vista la città sottostante, il parco centrale, il Museo de Leyendas y Tradiciones, che focalizza l’attenzione sulle principali leggende popolari del Paese e sul regime ai tempi di Somoza, per terminare con il centro Ortiz – Gurdian, che rappresenta la più importante collezione d’arte del Paese, con quadri e sculture di artisti americani ed europei dal XVI secolo ai giorni nostri. Pranzo libero presso ristorante locale. Esperienza unica al vulcano Cerro Negro caratterizzato dalle pareti di cenere nera che testimonia l’ultima eruzione del 1999: vi condurremo alla base del vulcano, che verrà risalito a piedi (facile salita di circa 45 min.) fino a raggiungere la cima, a 726 m. sul livello del mare, ove avrete un contatto diretto col cratere addormentato e potrete godere di una magnifica vista sulla cordigliera vulcanica nicaraguense. La discesa, con i piedi che affondano nella fine cenere lavica, è molto divertente! Ritorno a Leon. Cena e serata libere. Pernottamento a Leon in hotels centrali tipo Hotel Posada Fuente Castalia 3*/ Hotel El Convento 4*

Prima colazione inclusa in hotel. Trasferimento incluso a Chichigalpa per il tour  guidato Flor de Caña: rivisiteremo la storia di questo prodotto d’eccellenza – uno dei rum più premiati a livello internazionale dalla fondazione della fabbrica, sino ai giorni nostri, con l’aiuto di un esperto che ci illustrerà (in spagnolo/inglese) le caratteristiche ed i distinti tipi di rum (degustazione finale inclusa). Rientro a Leon e pranzo libero. Trasferimento a Matagalpa, capitale della produzione agricola del Paese, con sistemazione nell’Eco Hacienda Selva Negra, livello 3 stelle superiore, un angolo di Paradiso nella fresca zona montuosa del nord. Tardo pomeriggio libero per scoprire il luogo. Cena libera e pernottamento in camera standard / Bungalow.

Dopo colazione: tour guidato della natura, per scoprire la magia della flora e della fauna del bosco tropicale secco e, in particolare, per andare alla ricerca (ascoltare e vedere) degli uccelli, appartenenti a molte specie diverse, che si nascondono tra i rami del bosco. Pranzo libero sulla terrazza dell’hacienda, di fronte al lago dei cigni. Visita guidata alla fattoria, con i suoi animali, le sue coltivazioni, la produzione di formaggi, il tutto sviluppato con sistemi biologici. Tardo pomeriggio libero per una passeggiata nel bosco tropicale secco. Cena libera. Pernottamento presso Eco Hacienda Selva Negra in camera standard / Bungalow.

Prima colazione inclusa in presso l’Hacienda. Tour alla scoperta del cacao in una finca (fattoria) a La Dalia: visita alla piantagione ed illustrazione delle attività necessarie alla trasformazione della mazorca (la grande bacca del cacao) nel prodotto finito. Il tour terminerà alle 16 con la degustazione del fresco de cacao. Pranzo incluso. Rientro all’eco-hotel, cena libera e pernottamento presso Eco Hacienda Selva Negra in camera standard / Bungalow.

Prima colazione inclusa in hotel. Trasferimento a Granada con sosta a Masaya, per la visita ad uno dei più caratteristici mercati artigianali del Paese: “perdersi” nelle sue viuzze colorate rappresenta un’esperienza autenticamente latina! Pranzo incluso presso ristorante locale. Il trasferimento termina con l’arrivo a Granada, antica capitale e città coloniale per eccellenza, definita “la Gran Sultana”, per le analogie architettoniche con l’Andalusia spagnola. Sistemazione in hotel e qualche ora di libertà per immergersi nell’atmosfera coloniale passeggiando lungo la Calzada, la via principale che dalla piazza principale conduce al lago Cocibolca. Cena libera e pernottamento in hotel centrali presso Hotel Patio del Malinche 3*/ Hotel Real La Merced 4* o similari

Colazione inclusa in hotel e city tour per visitare, tra le vestigia coloniali, il Museo di San Francisco – con diverse esposizioni, tra le quali si annovera una collezione di statue zoomorfe rinvenute nell’isola Zapatera e scolpite dalle popolazione precolombiane tra l’800 ed il 1.200 d.C., non che oggetti ed utensili in dotazione alle stesse – la Cattedrale in stile neoclassico ed il Parco Centrale, la chiesa de la Merced, dalla cui torre campanaria si domina, con la vista, la città sottostante. Pranzo libero. Trasferimento al porto ove, a bordo di una lancia (tipica imbarcazione locale) si realizzerà un giro guidato tra alcune delle 365 isole che popolano il lago Cocibolca, per scoprire questo ecosistema unico. Ritorno a Granada, cena e serata libere. Pernottamento in hotel centrali presso Hotel Patio del Malinche 3*/ Hotel Real La Merced 4* o similari

Colazione inclusa in hotel e giornata dedicata al relax! Trasferimento alla laguna de Apoyo, cratere inattivo le cui pareti sono ricoperte di fitta vegetazione, che ospita acque fresche che invitano alla balneazione, ai tuffi o al kayak (o, semplicemente: tintarella sulla riva del lago). Pranzo libero in loco. Nel pomeriggio rientro a Managua nella capitale e sistemazione in hotel per i preparativi prima della partenza. Cena e serata libere. Pernottamento presso l’hotel Villa Americana 3* / Hotel Los Robles 4* centrale a Managua.

Colazione inclusa in hotel e trasferimento incluso per l’aeroporto per il volo non incluso per l’Italia. Possibilità di prolungare il soggiorno